1. Ontvangst goederen / ingangscontrole
Controle van temperatuur, verpakking.
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• Dataloggers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
2. Opslag en koeling
Controle van hygiëne, kerntemperatuur producten, temperatuur koelingen en vriezers.
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• Dataloggers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
3. Keuken
Controle van frituuroliekwaliteit, hygiëne, kerntemperatuur maaltijden, temperatuur van koelingen, vriezers en koelwerkbanken, pH-waarden.
• Dataloggers, ook voor frituur
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• Frituuroliemeters
• pH-meters
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
4. Uitgifte & presentatie
Controle van temperatuur door middel van thermometers en sensoren voor o.a. koelvitrines en wandkoelingen, warmhoudbuffetten, au bain maries en soepketels.
• Dataloggers, ook voor au bain maries en soepketels
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• pH-meters
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
5. Restaurant & uitgiftebuffetten
Controle van hygiëne, kerntemperatuur van maaltijden, temperatuur van (mobiele) koelvitrines en wandkoelingen, warmhoudbuffetten, au bain maries, soepketels, frituuroliekwaliteit en pH-waarden.
• Dataloggers, ook voor au bain maries en soepketels
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• pH-meters
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
Weet wie u moet aanspreken als de uitvoering niet voldoet. Maak mensen verantwoordelijk voor hun werk.
6. Toelevering en bezorging
Controle tijdens bezorging (van de producten en/of de omgeving van de producten).
• Dataloggers
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
Zorg voor inzicht in locatie en conditie van uw lading met de NASTRAX Check tool. Bespaar tijd en kosten door sneller en nauwkeurig te registreren met behulp van onze gebruiksvriendelijke tool. Eenvoudig registreren en beheren is onze basis, het creëren van data gedreven inzichten en optimalisatie van de processen is onze expertise.
NASTRAX Check registratie & beheer tool
Bespaar tijd met digitale registratie & beheer. Deze tool is eenvoudig te koppelen aan diverse meetproducten zoals thermometers en sensoren. Onze hybride tool is geschikt voor zowel mobiel, tablet en desktop en werkt op Android, iOS, Windows en Mac. Modulair, schaalbaar en leverbaar in verschillende talen. De NASTRAX Check tool kan worden afgestemd op de huisstijl van uw bedrijf.
Registratie, beheer & inzicht voor uw hele bedrijf
Data die eenvoudig gekoppeld kan worden aan bestaande data-analysepakketten zoals Power BI. Krijg inzicht in uw bedrijf met behulp van ons aparte Management Portaal door middel van rapportages op bijv. vestigingsniveau. Met behulp van onze NASTRAX Check tool werkt u efficiënt en effectief en beschikt u altijd over een actueel overzicht van al uw verbeterpunten.
Eenvoudig te koppelen met hardware t.b.v. 24/7 realtime monitoring
Meten is weten. Relatief kleine variaties in temperatuur kunnen de houdbaarheid en waarde van verse producten aanzienlijk beïnvloeden. 24/7 realtime monitoring van uw producten zorgt ervoor dat u tijdig kunt ingrijpen en bederf kunt voorkomen. NASTRAX-sensoren leveren een bijdrage aan procesbeheersing, (voedsel)veiligheid en de kwaliteitsverbetering van uw product.
Voeg specifieke taken toe
Om een vlekkeloze bedrijfsvoering te garanderen, bestaat de mogelijkheid om specifieke taken toe te voegen. Uw bedrijfsspecifieke wensen en eisen kunnen desgewenst door ons worden ontwikkeld (hardware & software).
Registratie op werknemer niveau
Weet wie u moet aanspreken als de uitvoering niet voldoet. Maak mensen verantwoordelijk voor hun werk.
Registreer & documenteer in de cloud
Uw registraties & beheer zijn direct beschikbaar voor interne en externe controles. De registraties & beheer worden opgeslagen in de cloud en kunnen eenvoudig worden opgevraagd op locatie, data, taken, rapportages en gebruikers.