1. Ontvangst goederen / ingangscontrole
Controle van temperatuur, verpakking.
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• Dataloggers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
2. Opslag en koeling
Controle van hygiëne, kerntemperatuur producten, temperatuur koelingen en vriezers.
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• Dataloggers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
3. Kant-en-klaar maaltijden en to go producten
Veel retailers bieden tegenwoordig een groot assortiment aan verse kant-en-klaar maaltijden en
to go producten zoals belegde broodjes, soepen etc. Bij vers, gezond en goed eten is controle op voedselveiligheid belangrijk. Denk hierbij aan controle op hygiëne, kerntemperatuur van maaltijden/producten en temperatuur van koelingen, vriezers en koelwerkbanken.
• Dataloggers, ook voor au bain maries en soepketels
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• pH-meters
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
4. Uitgifte & presentatie
Controle van temperatuur door middel van thermometers en sensoren voor o.a. koelvitrines en wandkoelingen, warmhoudbuffetten, au bain maries en soepketels.
• Dataloggers, ook voor au bain maries en soepketels
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• pH-meters
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
5. Toelevering en bezorging
Controle tijdens toelevering en thuisbezorging van product en/of de omgeving van product. De regelgeving omtrent transport wordt strenger waardoor meer aandacht moet worden gegeven aan de bewaarcondities van voedingsmiddelen tijdens de distributie.
NASTRAX biedt diverse oplossingen voor permanente monitoring van o.a. temperatuur, luchtvochtigheid, druk(verschil), CO₂, deurcontactschakelaars en energieverbruik. Oplossingen waarmee de afname van houdbaarheid en/of bedorven producten voorkomen kunnen worden.
• Dataloggers
• Voedselthermometers
• Infrarood thermometers
• NASTRAX Check Digitale HACCP- en schoonmaakregistratie
Registreer en beheer de voedselveiligheid tijdens transport, op locatie en bij bezorging met de NASTRAX Check tool. Bespaar tijd door sneller en nauwkeuriger te registreren met behulp van onze gebruiksvriendelijke tool. Eenvoudig registreren en beheren is onze basis, het creëren van data gedreven inzichten en de optimalisatie van processen is onze expertise.
NASTRAX Check registratie & beheer tool
Bespaar tijd door digitaal te registreren en te beheren. Deze tool is eenvoudig te koppelen aan diverse meetproducten zoals thermometers en sensoren. Onze hybride tool is geschikt voor zowel mobiel, tablet en desktop en werkt op Android, iOS, Windows en Mac. Modulair, schaalbaar en leverbaar in verschillende talen. De NASTRAX Check tool kan worden afgestemd op de huisstijl van uw bedrijf.
Registratie, beheer & inzicht voor uw hele bedrijf
Data die eenvoudig gekoppeld kan worden aan bestaande data-analysepakketten zoals Power BI. Krijg inzicht in uw bedrijf met behulp van ons aparte Management Portaal door middel van rapportages op bijv. locatieniveau. Met behulp van onze NASTRAX Check tool werkt u efficiënt en effectief en beschikt u altijd over een actueel overzicht van al uw verbeterpunten.
Eenvoudig te koppelen met hardware t.b.v. 24/7 realtime monitoring
Meten is weten. Relatief kleine variaties in temperatuur kunnen de houdbaarheid en waarde van verse producten aanzienlijk beïnvloeden. 24/7 realtime monitoring van uw producten zorgt ervoor dat u tijdig kunt ingrijpen en bederf kunt voorkomen. NASTRAX-sensoren leveren een bijdrage aan procesbeheersing, (voedsel)veiligheid en kwaliteitsverbetering van uw product.
Voeg specifieke taken toe
Om een vlekkeloze bedrijfsvoering te garanderen, bestaat de mogelijkheid om specifieke taken toe te voegen. Uw bedrijfsspecifieke wensen en eisen kunnen desgewenst door ons worden ontwikkeld (hardware & software).
Registratie op werknemer niveau
Weet wie u moet aanspreken als de uitvoering niet voldoet. Maak mensen verantwoordelijk voor hun werk.
Registreer & documenteer in de cloud
Uw registraties & beheer zijn direct beschikbaar voor interne en externe controles. De registraties & beheer worden opgeslagen in de cloud en kunnen eenvoudig worden opgevraagd op locatie, data, taken, rapportages en gebruikers.